Sáng sớm là lúc Phước Hải có một vẻ đẹp rất riêng. Không chỉ là ánh nắng đầu ngày phản chiếu trên mặt nước, mà còn là nhịp làm việc của người dân: người chuẩn bị ngư cụ, người gỡ lưới, người chờ ghe trở vào bờ, những thùng cá được chuyển lên cát. Các phóng sự của báo chí đã nhiều lần ghi lại cảnh sinh hoạt này như một phần đặc sắc của làng chài.

Những chiếc thuyền thúng tròn có vẻ ngoài đơn giản, nhưng lại gắn với biết bao câu chuyện mưu sinh. Với du khách, đó có thể là một khung hình đẹp. Với người làm nghề biển, đó là công cụ, là kinh nghiệm, là một phần của ngày thường.

Vì thế, đến làng chài hãy ngắm nhìn với một chút tôn trọng: giữ lối đi thông thoáng, xin phép trước khi chụp cận cảnh người dân, không làm vướng công việc của ngư dân. Những hành xử nhỏ giúp chuyến ghé thăm dễ chịu với cả khách lẫn người ở đây.

Đến Bờ Kè Phước Hải mà chưa thử các món từ hàu thì có lẽ vẫn còn một điều thú vị để dành cho lần sau. Hàu sữa là món ăn được nhắc đến nhiều trong các bài viết về ẩm thực địa phương: từ hàu hấp đơn giản, hàu nướng mỡ hành đến phiên bản phủ phô mai.

Hàu hấp giữ vị thanh và cảm giác tươi của nguyên liệu. Hàu mỡ hành lại thơm hơn, vui miệng hơn, hợp để cả bàn cùng chia. Nếu đi cùng gia đình, một tô cháo hàu nóng hay món hải sản dễ ăn có thể làm bữa chiều trở nên trọn vẹn.

Điểm thú vị của bờ kè là không cần chọn quá nhiều món. Chỉ vài đĩa vừa đủ, thêm một chén nước chấm hợp khẩu vị, ngồi nhìn về phía biển — thế là bữa ăn đã có câu chuyện của riêng nó.

Nếu buổi sáng phù hợp với việc ngắm làng chài thức dậy, thì cuối chiều lại là lúc nên tìm một chỗ ngồi thoáng, nhìn ánh sáng chuyển màu trên biển và chờ món ăn lên bàn. Không cần tổ chức một chương trình thật dày. Sự hấp dẫn của Phước Hải nhiều khi nằm trong một khoảng thời gian không có lịch trình.

Ở đây có thể nghe tiếng xe chạy qua đường ven biển, tiếng trò chuyện từ những bàn ăn và tiếng sóng ngoài xa. Mọi thứ hòa vào nhau, không hoàn toàn tĩnh lặng nhưng rất thật. Đó là cái duyên riêng của một làng biển vẫn đang sinh sống, làm việc và chào đón khách.

Thêm một vòng đi bộ sau bữa ăn, một ly nước mát, một tấm ảnh chụp bầu trời — đôi khi thế là đủ cho một ngày đẹp.

Đã có rất nhiều bãi biển đẹp được ghi lại bằng những khung hình hoàn hảo. Nhưng một làng chài có sức hút riêng: có lao động, có bữa cơm, có những sáng nắng và những chiều gió lớn. Đời sống nơi đây không phải lúc nào cũng dịu dàng như một tấm bưu thiếp. Và chính sự chân thực đó khiến mỗi lần trở lại đều có thể nhìn thấy điều mới.

Chúng ta có thể yêu biển vì cảnh đẹp. Cũng có thể yêu biển vì ở đó, người ta dễ nhớ rằng những niềm vui giản dị vốn chẳng đòi hỏi quá nhiều.